চিটাগুড় কোথায় পাওয়া যায়? এই প্রশ্নটি এখন অধিকাংশ খামারির। কেননা আদিকাল থেকে আমাদের দেশের খামারিরা এই গুড় গরুকে নিয়মিত খাইয়ে আসছেন এবং এর গুনাগুন ও উপকারিতা সম্পর্কে সকলেই কম বেশি অবগত। কিন্তু বর্তমান সময়ে এই উৎকৃষ্ট গো খাদ্য টি সবসময় হাতের কাছে সরবরাহ পাওয়া যায় না।

চিটাগুড় কোথায় পাওয়া যায়?

বাংলাদেশের প্রায় সব জেলা ও উপজেলায় কম বেশি চিটাগুড় পাওয়া যায়। সাধারণত জেলা বা উপজেলায় একটি বা দুটি চিটাগুড়ের দোকান দেখা যায়। যেখান থেকে পায়কারি বা খুচরা দামে এটি বিক্রয় করা হয়। তবে প্রান্তিক খামারিদের সবসময় ইচ্ছা থাকা সত্তেও সেটা সংগ্রহ করা সম্ভব হয় না।

সুগার মিল

বাংলাদেশে ১৫ টি সরকারি ২ টি বেসরকারি সুগার মিল রয়েছে। এছাড়াও ৫ টি চিনি পরিশোধনকারী প্রতিষ্ঠান প্রতিষ্ঠান রয়েছে। যে গুলো থেকে চিটাগুড় ক্রয় করা যেতে পারে। মিল থেকে মোলাসেস সংগ্রহ করতে প্রথমে মিল কতিৃপক্ষের সাথেকথা বলতে হবে। এর পর দাম ও পরিমান অনুযায়ী মূল্য পরিশোধ করতে হবে।

সুগার মিল সংলগ্ন চিটাগুড় ব্যবসায়ীদের কাছে থেকেও এটি ক্রয় কিংবা সরবরাহ পেতে পারেন।

অনলাইনে চিটাগুড় পাওয়া যায়?

অনলাইনে গরুর অন্যান্য খাবারের মত এটিও বিক্রি হচ্ছে। বিশেষ করে ফেসবুক ও ইউটিইবে বেশকিছু সরবরাহকারি প্রচারনা চালাচ্ছে। অনলাইনে সংগ্রহ করতে চাইলে সকলকে বিশ্বাস করা ঠিক হবে না। বর্তমানে প্রচুর প্রতারনা হচ্ছে। তাদের ব্যবসার ধরন ও গুণগত মান যাচাই করতে হবে।

শেষ কথা

দেশের মোট চিনি কলের মধ্যে ৬ টি সুগার মিলে আপাতত উৎপাদন বন্ধ রয়েছে। তার পরও বেশ ভালো পরিমানে মোলাসেস উৎপাদিত হচ্ছে। এর পাশাপাশি ভারত কিংবা পাকিস্তান থেকে চিটা গুড় আমদানি হচ্ছে। সুতারাং দেশে এর কোনো সংকোট নেই। সুতারাং আপনি চাইলেই এটি সংগ্রহ পেতে পারে।