চিটাগুড় এর দাম সম্পর্কে খামারিদের কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দিতে চাই। আমাদের দেশে জেলা বা উপজেলা পর্যায়ে চিটাগুড় এর দাম বেশ পার্থক্য দেখা যায়। যদিও এর দাম প্রতিনিয়ত বৃদ্ধি পাচ্ছে। সারাদেশে চিটাগুড় পাওয়া যায়।
আমাদের দেশে দুই ধরণের চিটাগুড় পাওয়া যায়। যথা-
- কাঁচা চিটাগুড়
- পাঁকা চিটাগুড়
কাঁচা চিটাগুড়
সুগার মিল থেকে যে চিটাগুড় পাওয়াযায় সেটিই হলো কাঁচা চিটাগুড়। এতে এর উপকারিতা ও পুষ্টি ভালো ও অক্ষত থাকে। এর স্বাদ ও গন্ধও ভালো থাকে। গরুকে কাঁচা চিটাগুড় খাওয়ানো সহজ ও নিরাপদ। কিন্তু সেটা কিছুটা পাতলা হয় যা সরবরাহ করা বেশ ঝামেলা পূর্ণ। আর তাই এটিকে জ্বালিয়ে আরো গাড় করা হয়।
পাঁকা চিটাগুড়
মিল থেকে সংগ্রহিত কাঁচা চিটাগুড় কে কৃত্রিম তাপ দিয়ে সেটিকে আরো গাড় করা হয়। এটিকেই পাঁকা চিটাগুড় বলা হয়। যা ব্যবহৃত তেলের টিনে সরবরাহ করা হয়।
চিটাগুড় এর পাইকারি দাম
দেশের বিভিন্ন সুগার মিল থেকে যারা চিটাগুর সংগ্রহ করে পাইকারি বিক্রি করে তাদের থেকে পাইকারি তে সবচেয়ে কম রেটে এটি ক্রয় করা যায়। এক্ষেত্রে ১০ থেকে ১২ টন একসাথে ক্রয় করতে হয়। সাধারনত ফিড উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান ও বড় আকারের ডেইরী খামার গুলো এ ধরণের সরবরাহকারীর প্রতিষ্ঠান থেকে চিটাগুড় বা মোলাসেস ক্রয় করে থাকে।
২০২৫ সালের শুরুতে এর পাইকারি দাম ৪০ থেকে ৪৫ টাকা প্রতি কেজি। উৎপাদনকারি প্রতিষ্ঠান ও পন্যের গুণগত মান অনুযায়ী দামে সামান্য পার্থক্য হয়।
চিটাগুড় এর খুচরা দাম
যে সকল জেলা বা উপজেলা পর্যায়ের দোকান সরাসরি খামরিদের কাছে এটি বিক্রি করে তারাই খুচরা ব্যবসায়ী। সারাদেশে এধরণের সংখ্যা খুব বেশি হয় না। যে কারণে এর দাম একটু দেশি দেখা যায়।
২০২৫ সালের শুরুতে এর খুচরা দাম ৫৫ থেকে ৫৮ টাকা পর্যন্ত দেখা যায়। একেবারে প্রান্তিক পর্যায়ে কযেকটি জায়গায় চিটাগুড় এর দাম ১০০ টাকা প্রতি কেজি দেখা যায়।
পাঁকা চিটাগুড় এর দাম
পাঁকা চিটাগুড় এর দাম ২০২৫ সালের শুরুত ৬০ থেকে ৬৫ টাকা প্রতি কেজি। দেশের সব জেলায় এধরণের গুড় পাওয়া যায় না। বিশেষ করে ফরিদপুর, কুমিল্লা, চট্টগ্রাম ইত্যাদি জেলায় পাঁকা চিটা গুড় পাওয়া যায়।
শেষকথা
উপরের আলচনায় নিশচয় চিটাগুড় এর দাম সম্পর্কে আপনাদের একটি ভালো ধারণা তৈরি হয়েছে। আপনার এলাকায় এটির দাম কত কমেন্ট করে জানান। ধন্যবাদ।
